Sezon na owoce 2023-2024
W Niderlandach & Europie
„Największym wyzwaniem na rynku gruszek jest różnica w podaży”
Niższe zbiory gruszek w Europie stwarzają wysokie oczekiwania wśród holenderskich hodowców gruszek. „A potem pojawiają się doniesienia, że prognozy w Belgii są wciąż obniżane. Jednocześnie wiele można powiedzieć, ale gruszki należy jeszcze sprzedać. W najbliższej przyszłości trzeba będzie znaleźć złoty środek pomiędzy oczekiwaniami hodowców a klientów” – zauważa Randy Dijksman (menedżer produktów owocowych w Combilo).
Według Randy’ego obecnie odbywa się bardzo niewiele transakcji. „Dziś ładujemy ostatnie stare gruszki. W przyszłym tygodniu zaczniemy od pierwszych nowych gruszek z odmiany Konferencji Belgijskiej. Wielu kupujących jest jeszcze na wakacjach, a poprzedni sezon prawie dobiegł końca. Jak będzie faktycznie wyglądał nowy sezon, okaże się w najbliższej przyszłości. Jednak ceny i tak zaczną się od wyższego poziomu niż w zeszłym roku. Sprzedawcy detaliczni również rozumieją, że gruszki będą od 10 do 20 centów droższe, ale podwojenie cen nie będzie problemem. Gruszki pozostają towarem, w którym ma miejsce wiele działań.”
„Moim zdaniem największym wyzwaniem jest zupełnie inna podaż w porównaniu do ubiegłego roku. Dużo uwagi poświęca się prognozom zbiorów, ale mamy też zupełnie inny rozkład wielkości. Gruszki będą grubsze i ilość klasy II będzie większa.Wcześniej lata temu prawie każda partia gruszek nadawała się do pakowania dla dyskontowego supermarketu, teraz będzie znacznie większe rozróżnienie pomiędzy partiami. Ze względu na większe różnice w jakości, cena za partię również będzie się bardziej różnić."
„Spodziewam się, że gruszki Comice zostaną zakupione przez Włochy w mgnieniu oka w tym sezonie. Widzę też dużo miejsca dla gruszki Lukasówki. Gdy oczekiwania co do gruszki Conference są wysokie, Lukasówka radzi sobie równie dobrze”. Randy bacznie obserwuje także rozwój odmian klubowych. „Jakkolwiek na to, jak na to spojrzeć, z biegiem lat Konferencja stała się towarem masowym. Zauważyliśmy także duże zainteresowanie naszych klientów nowymi produktami, takimi jak czerwone gruszki. Szczególnie wysokie i powtarzające się są zakupy gruszek Sweet Sensation i Qtee."